TURKAMERAT: Hunden Kira vet veldig godt om eier Kai Arild har godbiter med på tur eller ikke når de går hjemmefra.
PROVIT bruker plussprodukter fra Nortura til å lage deilige og næringsrike godbiter til hunden din. Bli bedre kjent med produksjonsprosessen og menneskene som sikrer både kvalitet og smaken hunden din elsker.
Det første møtet med PROVIT Go’biter hadde Kai Arild Normannseth da han hadde time på Heimdal Dyreklinikk for flere år siden. Hunden Kira var urolig og litt stresset i starten av dyrlegetimen. I en liten kopp hadde dyrlegen et hemmelig våpen for å bygge relasjon med sine pasienter.
Uroen forsvant
– Hun ble veldig “på” de godbitene med en gang og skiftet fokus. Det hadde jeg egentlig ikke sett før med noen andre produkter, så jeg ble veldig glad da jeg fikk kjøpt med en pose PROVIT Go’biter.
Siden den gangen har det gått mange flere poser med godbiter til blandingshunden Kira, både på tur og i trening. I tillegg har Kai Arild fått ekstra god kjennskap til produktet, ettersom han nå har blitt teknisk leder på PROVITs fabrikk på Frei, hvor det produseres både godbiter, tyggeprodukter og frysetørket fôr til både hund og katt.
Et godt verktøy
Han er helt klar på at det er mange fordeler med å ha godbiter i lommen for hunden din.
– Når hunden gjør bra ting fortjener de belønning. Er du konsekvent med det, får du en hund som både blir lærevillig og kanskje litt ekstra glad i å gjøre ting sammen med deg. Min erfaring er at hunder alltid tester grenser, for å kalle det det. De vil ofte prøve å få bedre betingelser eller prøve å tøye grensene på andre måter. Når jeg har skikkelig gode godbiter med tur er hun mer opptatt av meg, forteller Kai Arild.
– Oppmuntre hunden din til å gjøre det du ønsker. Godbiter er et godt verktøy som bidrar til å bygge en sterk relasjon mellom hund og eier. Det kan føre til at du får bedre kontakt med hunden, når den følger mer med på deg.
OPPLEVELSER: Kai Arilds turkamerat Kira er en blanding mellom alaskahusky og border collie.
Kvalitet i alle ledd
I tillegg til å kjenne alle fordelene PROVIT Go’biter gir ute på tur, vet Kai Arild at han kan gi hunden godbiter med svært god samvittighet. Som teknisk leder har han overordnet ansvar for at tekniske prosesser er optimalisert for at godbiter og tyggeprodukter til hund og katt holder en svært høy kvalitet.
– De samme kravene og retningslinjene gjelder hos oss i PROVIT som hos fabrikkene som lager menneskemat, forteller han.
– Og fordi vi vet at mye av næringsinnholdet forsvinner i produkter når vi koker eller steker dem, blir PROVIT sine produkter lufttørket eller frysetørket for å bevare næringsinnholdet. Du finner heller ingen tilsetningsstoffer i våre produkter.
Luft og varme
Lufttørking brukes primært på produkter som hunder skal bruke litt tid på å spise. De er også gode for hundens tannhelse.
Oksemuskler, kjøttstenger, griseører, grisehaler og vom blir til utmerkede tyggeprodukter etter lufttørking. Og selv om mye er automatisert i fabrikken på Frei, er det fortsatt også en del manuelt arbeid for å få frem de beste produktene til hunden din.
Kai Arild forteller:
– Griseører får vi levert frosne. De tines i et eget tinerom, før de blir fordelt på brett. Brettene løftes deretter over på vogner med plass til om lag 15 brett hver. Det blir noen hundre kilo griseører per vogn. Selve tørken, som vognene trilles inn i, er rundt 25 meter lang. Der inne ligger griseørene i 28 graders varme. Lengden av tørkingen avhenger av produktet - det tar gjerne mange dager og uker. Deretter blir griseørene flyttet over i større beholdere og varmebehandlet opp til 75 grader.
– Alle lufttørkede produkter blir varmebehandlet på 75 grader, for å være sikker på de er frie for alle uønskede bakterier.
Før griseørene pakkes, gjennomgår de en kvalitetskontroll. I denne kontrollen er det utseendet som gjelder, og de produktene som ikke passerer testen blir strimlet opp og lagt i miksposer.
Norske råvarer
Alle PROVIT sine produkter er helnorske og bærekraftige. Råvarene er plussprodukter fra Norturas slakterier. Plussprodukter er det som er igjen på et dyr etter at det som skal bli menneskemat er fjernet.
– Både PROVITs frysetørkede vom og PROVIT Go’biter er basert på plussprodukter fra Norturas anlegg over hele Norge.
TEKNISK LEDER: Kai Arild har jobbet ved PROVIT-fabrikken på Frei i flere år.
Fanger dampen
Også råvarene som skal bli til frysetørkede godbiter kommer frosne til fabrikken. De kommer i dypfryste blokker som kjøres opp i mindre klosser med en båndsag. Deretter går de gjennom en terningkutter og videre til beholderne vi setter inn i tørken.
Frysetørking er kort sagt en prosess der all fuktigheten trekkes ut av kjøttmassen som er delt opp i terninger. PROVIT produserer terninger i tre forskjellige størrelser, de minste skal bli PROVIT Go’bit til katt og de mellomste terningene til hund. De største terningene er vom som skal bli til frysetørket fôr du kan ta med på tur.
– Når produktet går fra helt bunnfrossent mot varmt via vakuum man tilfører, er nøkkelen at vannet går over fra frosset til damp. Dampen som kommer ut av produktet fanges og trekkes ut i et kammer ved siden av produksjonen.
– Når man lufttørker vil jo produktene krympe litt når fuktigheten forsvinner, men det gjør det ikke med frysetørking. Terningen, som er 12,7 mm når du setter den inn, er tilnærmet like stor når den kommer ut igjen. Det eneste som er endret, er at all fuktigheten er fjernet.
På den måten blir fire kilo kjøtt til én kilo ferdig vare. Det gir deg godbiter som er ren råvare, men helt tørre, lette og enkle å ha i lommen. Og det som kanskje gjør hunden din ekstra glad: all smaken fra råvaren, enten det er okse, lever, lam, sei eller reinsdyr, er igjen i det ferdige produktet.
Strenge rutiner gir smakfulle biter
Frysetørkingsprosessen tørker produktene på 75 grader, dermed varmebehandles ikke det endelige produktet ytterligere før pakking. Det er likevel andre, strenge sikkerhetsrutiner før produktet går i poser.
– Alle vom-produkter og ferdig Go’bit-terninger går igjennom metalldetektor før de tørkes. Alle dyr som beiter ute kan ha fått i seg ting som kan ha blitt med helt til det endelige produktet, forteller Kai Arild og legger til:
– Vi tar alltid prøver, både av råvarer, underveis i prosessen og av ferdige produkter.
God motivasjon i Go’biten
På den måten sørger PROVIT for næringsrike, rene og naturlig smakfulle godbiter og tyggeprodukter som både kan brukes til kos og belønning som kan bidra til å gjøre trening og innlæring enklere.
– Vi fortsetter opplæringen hele livet. Hunden blir aldri helt utlært, akkurat som oss mennesker, smiler Kai Arild og avslutter med et godt tips:
– Ikke start en lydighetsøkt med en hund som er mett. Prøv heller gode godbiter underveis i treningen, da vil du se forskjell på motivasjonen til å lære nye ting.
(Alle foto: Privat)
Comments